Mettiamo al centro il benessere e il rispetto dei diritti di chi lavora lungo tutta la filiera. Sosteniamo un prezzo equo per produttori e consumatori, combattendo sfruttamento e ingiustizie, e promuoviamo una distribuzione solidale del valore a favore di una comunità più giusta e coesa.

Valorizziamo il territorio con filiere corte che intrecciano tradizione e innovazione. Sosteniamo le economie locali, dando risalto alle specificità dei luoghi, ai saperi artigianali e a modelli produttivi sostenibili che guardano al futuro senza dimenticare le radici.

Promuoviamo un consumo consapevole che rispetti le persone e l'ambiente. Con attenzione alla salute, all'inclusione sociale e alla biodiversità, scegliamo produzioni che rigenerano la Terra e incentiviamo il riuso, il dono e la riduzione degli sprechi per un equilibrio duraturo tra uomo e natura.